桂东野桂花蜂蜜，冬季酿蜜时间长，酿造的野桂花蜜营养十分丰富。其色淡如花色，清新典雅，水白通透；结晶时，晶粒细腻、犹如凝脂。闻起来馥郁芬芳，浓而不烈，回味则有清爽、淡淡的柃木花香。入口甜润，回味悠久。

柃木的花苞小如绿豆，成排镶嵌于细枝上，待到温度合适，骤然开放。

柃木花白皙细腻、清纯优雅、典雅低调，散发出独特淡淡馨香。春寒料峭之时，常常在山路上闻到一种莫名清香，这是柃木花在宣告冬去春来。